Ako už viete, v relácii „Z kuchyne starých mám“ sme v predvečer relácie Koláč Rádia Regina pripravovali kysnuté i nekysnuté koláče rôzneho druhu. Recept na tvarohový koláč ponúkla naša poslucháčka pani Terezka z Krivian.
tvarohovy_kolac
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Na tvarohový koláč podľa receptu našej poslucháčky pani Terezky z Krivian potrebujeme: 50 dekagramov polohrubej múky, 20 dekagramov práškového cukru, jeden palmarín, jednu vanilku, prášok do pečiva, dve polievkové lyžice kyslej smotany, dve vajcia a trošku soli. Pridávame aj jednu polievkovú lyžicu masla, ktoré vraj dodá koláču úžasnú vôňu. Všetky suroviny spracujeme v jednej miske na cesto, ktoré rozdelíme na dva pláty, jeden dáme na vymastený a vysypaný plech a dáme tvarohovú plnku. Na plnku potrebujeme kilogram tvarohu, hrozienka, 4 vajcia, ktoré rozdelíme, aby sme urobili sneh. Cukor dáme podľa chuti, jednu polievkovú lyžicu maizeny, vanilku, citrónovú kôru a soľ. Plnku teda dáme na spomínaný plát, a na vrch môžeme dať druhý celý plát, alebo ho pokrájame na pásiky a urobíme mrežovník. Dáme upiecť a vrch koláča môžeme ešte posypať práškovým cukrom.
