Kórejská kuchyňa

Z kuchyne starých mám

Kórejská kuchyňa

09. 08. 2019 11:47

Dnes budeme spoločne spoznávať exotickú juhokórejskú kuchyňu. Najskôr však pripomeňme, že gastronómia tvorí nemalú časť kultúry, a ani v Južnej Kórei to nie je inak. Väčšina tradičných a spoločenských udalostí sa aj tam točí okolo jedálenského stola. Viete si predstaviť, ako vyzerá tamojšie stolovanie a špeciálne rituály? A potrpia si Kórejci na dobré jedlo? Práve to zisťovala Danuša Reginová v rozhovore s cestovateľom Michalom Gimerským.

korejska_kuchyna_01
Stiahnuť audio súbor

V predošlom vstupe sme sa už dozvedeli, že Južná Kórea je mimoriadne gastronomická. Jednou z charakteristík jej tradičnej kuchyne je práve vyváženosť a harmónia. K jedlu sa zvykne podávať množstvo príloh, ktoré sú plné rozmanitých chutí a vôní. Nenapodobniteľný kolorit kuchyne tejto vzdialenej ázijskej krajiny nám opäť priblíži cestovateľ Michal Gimerský. Otázky mu kládla Danuša Reginová.

korejska_kuchyna_02
Stiahnuť audio súbor

Tak dobrú chuť, priatelia, k obedu! Hoci v Južnej Kórei už zrejme k večeri. Je tam totiž o 8 hodín viac ako na Slovensku.

Živé vysielanie
??:??