Športová televízia
Športová televízia

Mäsové rolády

Mäsové rolády

Mäsová roláda od Moniky z Ľubotíc

1 kg mletého bôčika bez kosti

30 dkg diétnej salámy

8 vajec

1 dcl mlieka

2 lyžičky vegety

2 lyžice oleja

červená kapia

čierne korenie, soľ

Bôčik pomelieme, pridáme čierne korenie, soľ, mlieko. Hmotu zmiešame a necháme postáť niekoľko hodín. Pripravíme praženicu z vajec a oleja, osolíme. Hmotu rozložíme na čistú mokrú utierku. Na túto zmes poukladáme diétnu salámu, vychladenú praženicu, kapiu a zrolujeme. Prenesieme na alobal a na suchom plechu pečieme 30 – 40 minút. Najprv pri vyššej teplote, potom teplotu znížime. Konzumovať sa môže teplé aj za studena.

Kuracia roláda od Viery z Košíc

4 kuracie prsia

4 plátky šunky

80 g syra

2 malé cukety

2 dcl bieleho vína

soľ, mleté čierne korenie

Kuracie prsia opláchneme, osušíme, rozrežeme na tenšie plátky, jemne naklepeme, osolíme, okoreníme. Prsia obložíme plátkami syra, položíme na to hranolček šunky, zrolujeme, rozkrojíme na polovicu. Cuketu opláchneme a škrabkou nakrájame na dlhé tenké plátky alebo pásiky. Každú rolku zabalíme do niekoľkých cuketových pásikov, spevníme povrázkom. Naukladáme do pekáča, ľahko osolíme, podlejeme vínom, položíme do predhriatej rúry a pečieme cca 45 minút. Podlievame často výpekom alebo vodou, počas pečenia otočíme. Upečené potom rozkrojíme a podávame s tým, čo máte radi J

 

Živé vysielanie ??:??

Práve vysielame