Recept na cukinovú nátierku do relácie Z kuchyne starých mám ponúkla naša poslucháčka pani Anna z obce Veľké Trakany. Ako na to, a čo potrebujeme:
cukinova_natierka Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.Na cukinovú nátierku podľa receptu našej poslucháčky pani Anny z obce Veľké Trakany potrebujeme: jednu cukinu, dve - tri papriky, stredne veľkú cibuľu, dve - tri strúčiky cesnaku, soľ a jemný syr v črievku. Na troche oleja osmažíme cibuľku nakrájanú na drobučko, pridáme nakrájanú papriku, a podusíme do mäkka. Očistenú cukinu postrúhame na jemno, ale šťavu z nej nevytláčame, pridáme ju k tej podusenej paprike a cibuli, a ešte podusíme dve - tri minúty. Potom pridáme cesnak, ochutíme a nakoniec zamiešame syr, aby sa dobre roztopil. Takto pripravenú nátierku môžeme nechať vychladnúť, lebo - ako sme počuli - najlepšia je za studená na čerstvé rožky alebo na tmavé pečivo.
